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蓝菲葡萄酒学院丨关于法国葡萄酒的等级划分

时间:2019-09-24 14:17来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  法国是着名的葡萄酒生产国,不管是葡萄酒的名气、质量还是对于葡萄酒的管理,都是处于世界上领先的位置。正是因为法国葡萄酒的着名性,所以很多人也热衷购买法国的葡萄酒,但必须要清楚法国的葡萄酒要分为多个等级。

  法国2/3的国土产葡萄酒,产量仅次于意大利。法国各地几乎都生产葡萄酒,其种类及变化其丰富。因为法国生产了无数闻名于世的高级葡萄酒,所以被公认为“葡萄酒王国”。那些售价不菲、被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。

  口感:法国葡萄酒在年轻的时候显得很青涩,不适合大多数人的口味。而在适合饮用的年龄则表现得尤为复杂和富有变化。其中着名产区波尔多的另奥门三合王色泽呈亮丽的鲜红色,一般要在成熟后才适合饮用,酒的特色是口感浓郁。

  着名产区:法国葡萄酒产地中最有名的是波尔多、勃艮第、香槟地区以及阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、隆河谷地六大产地。
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法国葡萄酒
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  等级划分:

  AOC:法定产区葡萄酒。来自特定地区且有严格要求的葡萄酒,包括葡萄品种和酿造方法等。法国一半以上的葡萄酒属于这一类,其是法国葡萄酒分类系统中的最高级别。

  VDQS:优良地区葡萄酒。介于法定产区葡萄酒和地区葡萄酒之间的等级。品质不如AOC,通常是等待通过AOC批准的,占法国葡萄酒总量的1%以下。

  VINdePAYS:地区葡萄酒。等级较VDQS低。有时称为地区餐酒,标有具体的法国产区。例“VindePaysdeI`Aude”产自法国奥德地区的餐酒。此类葡萄酒要比日常餐酒好。

  VINdeTABLE:日常餐酒。这种酒只标明了生产者和产地是法国,是最低档次的葡萄酒。如果标签上只有“VindeFrance”这几个字就是这种酒。

  关于法国葡萄酒的等级划分如上,在购买葡萄酒的时候如果你自己不清楚它的等级是什么,就不要盲目购买或是盲目的去收藏,不然花了大的价钱买到的葡萄酒很有可能是有虚假的成分上,容易上当受骗,不懂法国葡萄酒就只喝就好了。

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